Barjac offre une vue imprenable sur les Cévennes. Son emplacement central en fait le point de départ idéal pour des randonnées dans le bois de Ronze, qui contient des vestiges néolithiques hors du commun. Le paysage de type toscan, entretenu par les agriculteurs locaux se trouve tout près de la garrigue sauvage, à peine accessibles aux chasseurs, aux randonneurs et aux explorateurs de grottes.